Andrea Ganchozo Llano, Gerente de la Cámara Paraguaya de Industriales de Arroz (Caparroz) y Jazmín Tufari Unzaín, Gerente de la Federación Paraguaya de Arroceros (Feparroz), hablaron hoy en Radio 1000 sobre la actualidad del sector productor de arroz en el país. Al año se producirían 187 mil hectáreas según datos que se tienen.
Afirman que este es un rubro que está creciendo bastante y haciéndose cada vez más fuerte. Destacan que los campos marginales son los más beneficiosos para plantar arroz, y detallaron que en la noche del pasado jueves, en la Expo de Mariano Roque Alonso, se realizó la «Noche Paraguaya del Arroz», en la cual se presentaron muchos datos importantes sobre el sector.
En la actualidad, el mismo brinda trabajo a numerosas personas en el interior del país, y mencionaron que en estos momentos lo que más se exporta va al Brasil. No obstante, las representantes de los arroceros señalan que es importante no depender tanto del vecino norte, y lograr de acá a futuro que los productos paraguayos lleguen a cuatro continentes, al menos durante el primer semestre del año que sigue.
Siendo el arroz un alimento que prácticamente aparece en los platos de todo el mundo, el Paraguay y su crecimiento dentro de este sector se ve como una oportunidad importante. La producción paraguaya es tan grande que apenas el 15% de lo que se hace acá queda dentro del consumo interno.
