Óliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), habló hoy con Radio 1000 sobre el movimiento económico en el país durante el primer año de Gobierno de Santiago Peña. Comentó que su sector no ha terminado de despegar al 100% a pesar de las esperanzas que tenían en la nueva gestión.
Agregó que incluso han tenido meses bastante malos, sobre todo los de agosto y enero. Para Gayet, el caudal económico es el principal factor que ha llevado a esto, señalando que los locales de comida rápida son los únicos que si funcionan, justamente porque ofrecen menús más accesibles.
La Asociación cuenta con 380 restaurantes que representan a más de 80 marcas en el país, con el requisito de ser formal para formar parte. Según el presidente, la tendencia de abrir y cerrar locales que había antes de la pandemia ha desaparecido, y los que se abren son casi siempre aquellos que ofrecen menús económicos.
