Ramiro Maluff, Presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), habló con Economía a 1000 sobre la evaluación de la ganadería en el mercado nacional durante el último tiempo. Habló de un ritmo de faena bastante alto, con Paraguay pasando por una situación climática complicada luego de varios años de seca.
Esto ha ocurrido sobre todo en el Chaco, y se ha empezado a generar una sobreoferta de ganado, entre otras cosas, debido a la concentración del negocio en dos empresas específicas, según señaló el Presidente de la APPEC. Destacó, sin embargo, que en la actualidad ha aparecido una nueva competidora que es Victoria SA, la cual ha logrado dinamizar un poco más el movimiento comercial.
Sobre la situación que se está dando actualmente con la calidad del aire debido a los incendios en el Chaco, mencionó que si existen eventualmente productores que hayan tenido algún tipo de responsabilidad, estos deben ser castigados con todas las de la ley.
Habló de una serie de estudios respecto a la importancia de la ganadería para la economía del país, haciéndose además un cálculo sobre el valor al cual se debería vender el producto para conservar el inventario. Se percataron de que existen más productores pequeños y medianos, mientras los más grandes son muy pocos, viendo estos bastante mermada su rentabilidad.
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