Hay placeres que no tienen edad. El helado es uno de ellos. Capaz de encender la risa de un niño como de despertar la nostalgia de un adulto, este postre congelado guarda una magia especial: une generaciones, atraviesa estaciones y acompaña los momentos dulces.
El 12 de abril se celebra el Día del Helado, una fecha que rinde homenaje a este clásico universal.
Un poco de historia (¡y mucha evolución!)
El helado tiene raíces milenarias: los primeros registros provienen de China, alrededor del 2000 a.C., donde ya se disfrutaban mezclas frías con nieve. Más adelante, en la antigua Roma, el emperador Nerón enviaba esclavos a recolectar nieve de las montañas para mezclar con frutas y miel. Desde entonces, el helado ha viajado por la historia y el mundo, reinventándose una y otra vez.
Hoy, sigue siendo un símbolo de felicidad. ¿Quién puede resistirse a un helado en una reunión con amigos o frente a una peli?
Los sabores favoritos de los paraguayos
Según datos relevados por Montserrat Carugati, gerente de marketing de la plataforma PedidosYa, el helado sigue siendo uno de los productos más pedidos a través de plataformas digitales. En 2024, los pedidos aumentaron un 12% respecto al año anterior, con un pico notable de consumo los domingos alrededor de las 15:00 horas.
Entre los sabores preferidos, los clásicos siguen liderando:
● Cookies
● Chocolate
● Dulce de Leche
● Frutilla
Sin embargo, emergen opciones curiosas e innovadoras como Frutos Rojos y Coco, que demuestran que el paladar de los paraguayos también se anima a explorar.
¿Helado artesanal o industrial?
Otra elección que divide pasiones es la del tipo de helado. ¿El artesanal de heladería o el industrial de despensa o supermercado? En Paraguay, la tendencia se inclina hacia los artesanales, aunque ambas opciones tienen su público fiel. Lo cierto es que, sin importar el formato, el helado tiene la capacidad única de regalar una pausa feliz.
Helado: una chispa de alegría
¿Qué tiene el helado que lo hace tan irresistible? Tal vez sea su textura suave, su frescura, la enorme variedad de sabores, o el simple hecho de que nos conecta con recuerdos felices. Para los chicos, es símbolo de juego, de premio, de verano. Para los grandes, una dulce excusa para volver a sentirse como niños.
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