Según datos publicados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), al cierre del mes de mayo del 2025, el complejo cárnico hasta mayo se envió a los diferentes destinos 149.508 toneladas de carne bovina por USD 847.845.563, mientras que en el caso de las menudencias se embarcaron 31.005 toneladas por USD 56.946.286. Representó un incremento del 27 % en comparación con el mismo periodo del año anterior, cuando los embarques alcanzaron USD 824.004.334. Esta cifra supera en 18% al volumen exportado en el mismo periodo del año pasado, y en un 37% al valor alcanzado por esas exportaciones.
El volumen total exportado a mayo de 2025 asciende a unas 180.513 toneladas, lo que implica un incremento de 23% al comparar las 146.180 toneladas embarcadas el año pasado.
Los principales mercados de la carne bovina paraguaya al cierre del quinto mes son Chile, con más de 45 millones de kilos, Taiwán que se llevó más de 20 millones de kilos, Estados Unidos, con 18,6 millones de kilos e Israel con 12,1 millones de kilos.
El quinto lugar lo tuvo Brasil, que compró por 8.070 toneladas. Le siguieron Rusia con 7.341 toneladas; la Unión Europea, Proveeduría Marítima y otros mercados.
Singapur, Japón, y Filipinas se encuentran en la mira como próximos compradores por su poder adquisitivo cada vez es más alto.
