De acuerdo con el reporte de inflación publicado por el Banco Central del Paraguay (BCP), la variación o comportamiento fue «mixto» en el Índice de Precios al Consumidor (IPC). Varios rubros que subieron de precios en mayo como las carnes, lácteos y otros, fueron contrarrestados por otros productos que han bajado sus precios como las hortalizas, los combustibles y huevos.
La inflación del mes de mayo del año 2025, medida por la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC), fue del 0%, inferior a la variación del 0,4% observada en el mismo mes del año anterior. Con este resultado, la inflación acumulada en el año asciende al 3%, por debajo del 3,2% verificado en el mismo periodo del año 2024.
La inflación interanual se ubicó en 3,6%, resultado menor a la tasa del 4% registrada en abril del corriente, y también inferior a la tasa del 4,4% registrada en el mismo periodo del año anterior.
En el caso de los alimentos, experimentaron una baja de -0,1%, en el caso de las frutas y verduras se dio una reducción de -7,8%, y en los derivados del petróleo de -2,9%, lo que compensó la suba experimentada en varios alimentos sensibles dentro de la canasta.
Entre las principales subas de alimentos se encuentra la carne. Por ejemplo, el puchero de segunda en mayo se encareció un 9,5% y en los últimos 12 meses ya subió 22%, la costilla de primera subió 9,3% en el último mes y 24,7% de manera interanual.
Otros productos que experimentaron subas son el café torrado con 7,9% de alza en mayo y 25,9% en un año; el café instantáneo solo en mayo subió 3,1% y acumula un incremento de 24,9% en los últimos 12 meses.
En contrapartida, en mayo se registró una baja en los precios de la lechuga de -49,3%, mientras que la variación interanual es de 71,3%; la cebollita de hoja se redujo -25,6%, y acumula una baja de 26,8%.
También se registraron bajas de precios en el huevo de -18,5%; el locote de -10,7%, la banana de -10,2%, en mayo.
Por su parte, en el segmento de los servicios, los aumentos de precios se observaron en alquiler de vivienda, mantenimiento de vehículos, pasajes aéreos, servicios de telefonía móvil, servicios veterinarios, educación universitaria pregrado, alojamiento en hoteles, servicios de cuidado personal, y seguro de accidentes personales. Adicionalmente, se subrayan las subas en los servicios ofrecidos en bares y restaurantes, mencionándose las comidas y bebidas consumidas fuera del hogar, y las comidas preparadas para llevar.
Finalmente, dentro del grupo de combustibles, se observaron disminuciones en los precios del gasoil común y aditivado, así como en la nafta común y súper, en línea con la tendencia a la baja de los precios internacionales del crudo observada en los últimos meses. En contraste, el gas licuado de uso doméstico experimentó un leve aumento.
