El Poder Ejecutivo y directivos empresariales presentaron el proyecto de construcción de un complejo industrial frigorífico en el distrito de General Resquín, departamento de San Pedro, que implicará una inversión de 40 millones de dólares estadounidenses. La presentación oficial del plan de radicación de capitales se realizó en la residencia oficial de Mburuvicha Róga, tras una reunión de trabajo encabezada por el presidente de la República, Santiago Peña. En el encuentro participaron el titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, el gobernador departamental, Fredy D’Ecclessis, autoridades del Viceministerio de REDIEX y de Senacsa, junto con representantes de la firma inversora.
La ejecución de la obra y la posterior gestión operativa estarán a cargo de la empresa Estrellita Food S.A., una firma con trayectoria en el sector productivo del norte del territorio nacional. Según el esquema de negocios expuesto por la dirección ejecutiva del emprendimiento, la planta procesadora operará bajo un modelo de escalonamiento gradual en sus capacidades técnicas. Se prevé iniciar las operaciones con una escala de faena de 200 cabezas de ganado vacuno por día durante el primer año, para luego duplicar dicho volumen en la segunda etapa y alcanzar de manera consolidada una meta proyectada de 600 animales procesados diariamente.
Durante el anuncio, las autoridades nacionales y locales fundamentaron la selección del municipio de General Resquín en función de su localización estratégica para la logística del transporte y el acopio ganadero en la cuenca norte. Asimismo, se remarcó que el departamento de San Pedro concentra la mayor masa ganadera destinada a la exportación a nivel nacional, factor que otorga sustento a la instalación de infraestructura de procesamiento dentro de la propia zona de origen de la materia prima, reduciendo costos de traslado y optimizando la cadena de valor pecuaria.
Por su parte, la representación de la firma privada resaltó que la concreción de este proyecto responde al marco de estabilidad y acompañamiento técnico facilitado por las dependencias del Estado, tales como el Ministerio de Agricultura, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y el Viceministerio de Inversiones. Los impulsores del emprendimiento señalaron que la puesta en marcha de la infraestructura funcionará como un incentivo para la atracción de nuevos capitales al sector cárnico paraguayo y permitirá diversificar las oportunidades de empleo y servicios en el segundo departamento.
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