Ante las altas temperaturas que se registraron en las últimas semanas, hubo una merma en la producción de huevos, sin embargo, con la baja de temperatura en los últimos días, se espera una recuperación para abastecer la demanda local.
El presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, señaló que estiman tener más disponibilidad de huevos para las próximas semanas, especialmente porque ya se acerca una temporada clave, la Semana Santa.
Acerca del precio de los huevos, Zarza dijo que siempre dependerá del mercado, es decir, los precios van a variar siempre y cuando se pueda garantizar la producción. Sí afirmó que a medida que se acerque la temporada de Semana Santa, los precios irán aumentando.
«Creo que hasta Semana Santa los precios van a ir en aumento y generalmente esta es una etapa de desafío, en el sentido de tener a disposición los productos para quienes estamos en el negocio. Creo que vamos a cubrir perfectamente la demanda porque hay muchas granjas nuevas que se están iniciando», señaló Zarza.
Destacó que hay mucha producción en el mercado, lo cual garantiza que habrá suficiente para los días de Semana Santa.
Zarza dijo que eso es importante porque se inicia una etapa en la cual aumenta el consumo, que constituye un desafío para los que están en el negocio, en el sentido de tener a disposición los productos.
A su criterio, podrán cubrir perfectamente la demanda, porque hay muchas granjas nuevas que se están iniciando, según indicó durante una entrevista con medios del Estado al tiempo de precisar que los precios se mantendrían entre los 30.000 y 43.000 guaraníes.
El titular de Avipar señaló que el incremento de la demanda generará una inversión importante porque el negocio es bueno y motiva. En este punto, refirió que se están montando grandes establecimientos y habrá mucha competitividad, que beneficiará a mediano plazo a los consumidores.
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