El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de su Dirección de Extensión Agraria (DEAg), continúa fortaleciendo al sector hortícola con el avance del Proyecto PATI, de producción de pimiento, una iniciativa que busca transformar el cultivo del locote en un pilar de estabilidad económica para pequeños y medianos productores del país.
En ese contexto, cabe mencionar que, durante el primer semestre de 2025, el programa benefició directamente a 160 agricultores en los departamentos de Central y Caaguazú Oeste, mediante la provisión de semillas adaptadas al clima local, asistencia técnica especializada y capacitaciones enfocadas en mejorar el rendimiento y la calidad del producto. Esta estrategia se suma al trabajo de unos 600 productores más que ya se dedican al pimiento a nivel nacional, muchos de ellos en rotación con tomate.
“El locote verde se ha convertido en una alternativa más estable frente a otros cultivos. Tiene una demanda constante, precios sostenidos y permite al productor planificar mejor sus ingresos”, explicó Edgar Frutos, técnico del MAG especializado en horticultura, quien brindó una charla sobre los detalles del proyecto.
Según datos brindados, el locote verde mantiene un precio promedio de G. 7.000 por kilo durante gran parte del año, con picos de hasta G. 15.000 en mercados minoristas. A diferencia del tomate, que sufre fuertes oscilaciones de precios, el pimiento ofrece una rentabilidad más predecible, aspecto clave para quienes buscan asegurar ingresos estables en el ámbito rural.
La productividad también acompaña: las variedades utilizadas en el programa permiten cosechar hasta 3 kilos por planta en apenas tres meses desde el trasplante. Además, el cultivo del pimiento tiene la ventaja de extenderse a lo largo del año con una mínima infraestructura, lo que favorece una oferta constante y reduce la dependencia de importaciones.
El plan incluye jornadas de formación sobre manejo del suelo, uso de abonos verdes para la recuperación de parcelas, selección de híbridos resistentes y planificación agronómica, con presencia permanente de técnicos en territorio para asegurar resultados.
Frutos resaltó que Paraguay consume entre 70 a 90 toneladas diarias de locote verde, cifra que el MAG busca cubrir de forma creciente con producción nacional. Si se consolida esta tendencia, el país podría evitar importaciones que generan presión en la balanza comercial del rubro hortícola y afectan los precios internos.
De cara al segundo semestre, la meta es escalar el programa a más de 1.200 productores y consolidar centros de acopio y clasificación que permitan agregar valor a la producción. “Estamos trabajando para que el productor no solo siembre y coseche, sino que también participe de una cadena más justa y rentable”, sostuvo Frutos.
De esta manera es que, con apoyo técnico, precios competitivos y una demanda firme, el locote paraguayo apunta a convertirse en una herramienta clave para dinamizar la economía agrícola y fortalecer la soberanía alimentaria.
Fuente: MAG
Discussion about this post