En su 10° edición, el concurso que cada tres años convoca la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), designó como ganadora a la experta paraguaya Alma Cabral Arrieta, nacida en Asunción, capital y afincada en Buenos Aires hace más de una década.
Cabral Arrieta ya había sido finalista del Concurso Mejor Sommelier de Argentina en 2022. Cuenta con una vasta experiencia en restaurantes de renombre de la capital argentina como Sucre, Aldo’s, Casa Coupage, Restó, La Bourgogne y Tegui.
De acuerdo a Clarín, el Concurso Mejor Sommelier de Argentina, organizado cada tres años por la Asociación Argentina de Sommeliers (SAS) celebra en 2025 su 10° edición, consolidándose como una verdadera plataforma de proyección internacional para los profesionales del vino.
Durante las primeras jornadas, los participantes se enfrentaron a pruebas teóricas, catas a ciegas y ejercicios de servicio, evaluados por un jurado integrado por destacados referentes locales e internacionales. Además de demostrar sus conocimientos sobre vinos, los concursantes debieron resolver desafíos vinculados a otras bebidas -como destilados, cervezas, café, té y sake-, geografía vitivinícola, gastronomía y cultura general.
Las pruebas prácticas los pusieron frente a situaciones reales de servicio, en las que se valoró no sólo la precisión técnica, sino también la empatía, la comunicación y la capacidad de transmitir conocimiento con claridad y elegancia. El resultado fue una competencia vibrante que confirmó la madurez, diversidad y solidez de una profesión en pleno crecimiento.
El cierre del Concurso Mejor Sommelier de Argentina fue una verdadera celebración, resaltó Clarín. En un auditorio colmado por colegas, socios de la AAS, periodistas, bodegas y entusiastas del vino, los tres finalistas -Alma Cabral Arrieta, Patricio Zárate y James Still- ofrecieron un espectáculo de profesionalismo y sensibilidad, donde el conocimiento se combinó con el carisma y el respeto por la hospitalidad.
La jornada también incluyó una feria de vinos de bodegas auspiciantes y una masterclass de sake, que convirtieron al evento en un espacio de encuentro y aprendizaje para toda la comunidad de sommeliers.
Con este triunfo, Alma Cabral Arrieta se suma al destacado grupo de profesionales que llevan la sommellerie argentina a la escena global, reafirmando el rol de la AAS como formadora de referentes y embajadores del vino argentino en el mundo.
Fuente: Clarín
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