El exsenador Alfredo Luis Jaeggli criticó la propuesta del legislador Ever Villalba de establecer controles sobre el precio de la carne, al considerar que la medida podría generar efectos contrarios a los buscados.
Si bien reconoció que la iniciativa podría tener como objetivo abaratar el costo para los consumidores, sostuvo que este tipo de políticas ya fueron aplicadas anteriormente sin resultados positivos. “Puede que tenga buenas intenciones, pero cuando se fija un precio límite, el productor deja de incentivar la producción, lo que genera escasez y encarecimiento”, afirmó.
Jaeggli, quien también es ganadero, explicó que una regulación de precios podría desincentivar la cría de ganado. “Si me ponen un tope, no produzco más, y eso termina afectando la oferta”, señaló.
Asimismo, cuestionó que la propuesta se enfoque únicamente en la carne vacuna, dejando de lado otras cadenas productivas como el pollo, cerdo u ovino. Según indicó, una eventual baja en el precio de la carne podría provocar un aumento en los costos de otros alimentos.
El exlegislador también destacó el buen momento del sector cárnico en materia de exportación, mencionando mercados como Chile, Rusia, Estados Unidos e Israel, lo que —a su criterio— refleja la importancia de mantener condiciones favorables para la producción.
Finalmente, calificó la propuesta de Villalba como un “contrasentido”, al advertir que podría perjudicar tanto a productores como a consumidores.
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