Las exportaciones del complejo cárnico entre enero y mayo de este año crecieron 3,9 % en volúmenes y 3,4 % en ingresos, según reportó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Al quinto mes del año, se enviaron 257.464 toneladas de carne, menudencias, y otros productos, que generaron unos USD 824.004.334 en concepto de ingreso de divisas, mientras que el año pasado se habían embarcado 247.177 toneladas por USD 795.885.753.
El segmento de carne bovina movió 126.649 toneladas por un valor de USD 616 millones, enviadas a 49 países. Los principales destinos por valor de compras fueron Chile, Brasil, Taiwán, Israel y Rusia, que abarcan más del 70% del total exportado a mayo del 2024.
Cabe mencionar que Estados Unidos escaló hasta el sexto escalón con un total de USD 21 millones.
La faena de bovinos reportó un nuevo crecimiento mensual en cantidad de cabezas. Los 10 frigoríficos registrados reportaron que en mayo faenaron 203.545 cabezas de bovinos, totalizando 50.603 toneladas. En cuanto a los segmentos, 3.358 cabezas corresponden a novillos, 7.571 a toros, 2.381 a vacas y 2.154 a vaquillas. En lo que va del año, se ha faenado un total de 849.767 cabezas bovinas según el Senacsa.
Fuente: UGP
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