En Estanzuela, Itauguá, una zona conocida por su tradicional producción de frutilla, la Asociación de Productores de Frutilla y Afines está a punto de inaugurar su primer salón comercial y showroom, financiado con una inversión cercana a los G. 1.000 millones a través del Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) del MAG.
La iniciativa marca un hito para el centenar de socios del gremio, quienes buscan dejar atrás la venta en veredas para posicionar su marca “Las Delicias de Estanzuela”, con identidad propia y valor agregado.
La obra, ubicada sobre la transitada ruta Areguá-Patiño, busca convertirse en un punto de referencia tanto para consumidores como para empresas interesadas en productos derivados de frutilla.
Ángel Rivarola, presidente de la asociación, en entrevista con Radio 1000 e InfoNegociso, comentó que con el showroom también buscan reducir la dependencia de los acopiadores: “El mayor problema que tenemos los frutilleros es vender. En el campo la gente trabaja bien, pero el mercado es el enemigo. Este salón nos permitirá vender directo y mostrar la calidad de nuestros productos”.
Actualmente, los socios cultivan más de 900.000 plantas, con un rendimiento estimado de 400 gramos por planta, según el clima. La cosecha se inicia en mayo, pero el pico de producción llega entre julio y agosto, cuando la frutilla fresca abunda y los precios son más competitivos. El producto estrella de la zona es la variedad Sweet Charlie, reconocida por su dulzura, aunque también se cultivan Dover y Francesa.
Además de la venta directa, la asociación ya está en conversaciones con nuevas empresas interesadas en sumar productos a sus líneas, como Sabores de Areguá y Frutiguá. “Nuestra producción en una semana puede cubrir lo que actualmente entregamos en un año. Por eso queremos diversificar más alianzas”, indicó Rivarola, quien también destacó la resiliencia del gremio ante los desafíos climáticos.
Los frutilleros esperan que esta nueva etapa con salón propio marque un antes y un después en su desarrollo económico. “Queremos que las autoridades vean que, con apoyo real, los pequeños productores podemos dar un salto”, concluyó el dirigente del gremio de los frutilleros.
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