En el marco del operativo «Semana Santa Ra’arõvo 2026», el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que dispondrá de unos 20.000 kilos de carne vacuna a precios accesibles durante la feria programada para el Martes Santo en la Costanera de Asunción.
Esta edición especial de la Feria de la Agricultura Familiar busca reconocer a las familias que acompañan regularmente estas iniciativas adquiriendo productos directamente de los productores. En ese contexto, la inclusión de carne vacuna se presenta como uno de los principales atractivos.
La propuesta contempla la oferta de 12 cortes a precios diferenciados, con el objetivo de facilitar el acceso de los consumidores y, al mismo tiempo, asegurar un canal de comercialización para los productores.
El titular del MAG, Carlos Giménez, señaló que la medida responde al incremento de la demanda durante la Semana Santa y también constituye una forma de retribuir a los clientes habituales de las ferias. Además, adelantó que, si la experiencia resulta exitosa, se prevé replicarla en otras ferias a nivel nacional.
La actividad en la Costanera reunirá a unos 450 productores de distintos puntos del país, respaldados por alrededor de 800 organizaciones. El operativo implicará un importante despliegue logístico, con 150 mesas y 130 metros de toldos destinados a la venta directa, sin intermediarios.
Para garantizar una distribución equitativa y evitar la reventa, se estableció un límite de hasta 10 kilos de carne por persona, lo que permitirá beneficiar aproximadamente a 2.000 compradores.
Esta iniciativa, considerada inédita, apunta a consolidarse como un modelo replicable dentro del calendario de ferias del MAG para 2026, con miras a expandirse a las cabeceras departamentales en fechas estratégicas.
El trabajo conjunto entre el MAG, la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) refuerza la apuesta por generar un impacto sostenible en lo social y económico.
A nivel nacional, el operativo «Semana Santa Ra’arõvo» proyecta una recaudación de G. 4.000 millones, con la participación de unas 1.500 familias productoras en más de 500 ferias. Estas expectativas se apoyan en los resultados del 2025, cuando estas actividades superaron los G. 114.000 millones, beneficiando a miles de familias rurales.
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