Delia Núñez Perito, Gerente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), en charla con Economía A 1000, destacó que el sector porcino nacional continúa consolidando su presencia en el comercio exterior con miras a maximizar el ingreso de divisas al país.
Manifestó que actualmente, Taiwán se posiciona como el principal destino premium y el mejor pagador para la carne porcina paraguaya, sumado a recientes envíos hacia Singapur.
Según explicó Núñez Perito, uno de los objetivos estratégicos a mediando plazo es lograr la autorización para exportar carne con hueso y extremidades, cortes con lata cotización internacional que brindarán un importante empuje económico a la cadena productiva.
«Tenemos que también seguir trabajando con ellos también para poder llegar también, a lo mejor a otros cortes. Lo que lo que lo que sueña también el sector es poder exportar carne con hueso, las extremidades, que también sabemos que eso va a dar mucho empuje al sector y que se cotizan muy bien en forma externa también. Así que también es un trabajo que vamos a ir apuntando y también manejar volúmenes», comentó Núñez Perito.
Para dar respuesta a las exigencias de volumen y periodicidad de los compradores internacionales, la industria porcina paraguaya atraviesa una fase de expansión.
«La producción está recién en crecimiento; a partir del próximo año veremos un incremento bastante significativo, y en los siguientes años los saltos serán exponenciales. Estamos esperando crecer un 180% en la producción durante los próximos cinco años», afirmó la ejecutiva.
Con estas proyecciones, el gremio porcino reafirmó su compromiso de posicionar la proteína animal paraguaya en las perchas más exigentes del mundo, consolidando al rubro como uno de los motores emergentes de la economía agroindustrial del país.
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