La producción pecuaria del país alcanzó un importante reconocimiento internacional al adjudicarse la medalla de oro en el certamen World Steak Challenge 2026. La competencia reúne anualmente a los principales exponentes del mercado de la carne bovina a nivel global para evaluar parámetros técnicos de sabor, ternura, marmoleado y calidad de los cortes expuestos.
El ejemplar que dio origen a la pieza premiada proviene de la Estancia Pa’í Kuará, propiedad de la empresa Central del Paraguay S.A., establecimiento pecuario situado en el departamento de Amambay. El resultado pone en valor el desarrollo del hato ganadero nacional y el trabajo impulsado de forma coordinada con el gremio de la Asociación de Criadores de Angus del Paraguay.
Desde el sector pecuario destacaron que la obtención del galardón representa el fruto del trabajo articulado entre los eslabones de la cadena de valor. En este esquema, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal desempeña un rol central mediante los programas de vigilancia epidemiológica, la protección de la sanidad animal y el control sanitario de los establecimientos de faena.
La certificación internacional obtenida en el certamen permite consolidar la posición de la carne paraguaya dentro de los mercados de mayor exigencia, demostrando el cumplimiento de altos estándares de trazabilidad, inocuidad alimentaria y genética aplicada a la nutrición del ganado.
El galardón reafirma el posicionamiento de la marca país en el rubro de exportación de alimentos y proyecta la apertura de nuevas oportunidades comerciales para el sector ganadero paraguayo en el contexto económico internacional.
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