En el marco del Día Mundial de la Leche Escolar, la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC) reunió a autoridades nacionales y departamentales, representantes del sector científico y organismos internacionales para analizar el impacto de la industria láctea y su aporte al programa Hambre Cero.
El encuentro, denominado “La matriz láctea como motor de desarrollo: impacto de la leche escolar en el programa Hambre Cero”, se desarrolló en el Hotel Guaraní y tuvo como objetivo exponer el impacto socioeconómico de la producción láctea y el papel de la leche dentro del programa de alimentación escolar.
Participaron ministros del Poder Ejecutivo, encabezados por el ministro de Desarrollo Social, Tadeo Rojas, además de representantes de los ministerios que integran la Comisión Nacional de Alimentación Escolar (CONAE), gobernadores, sociedades científicas y organismos de cooperación internacional como la FAO y el IICA.
El presidente de CAPAINLAC, Erno Becker, destacó la participación de la industria láctea en la merienda escolar y señaló que el objetivo es garantizar que los estudiantes reciban alimentos adecuados durante su jornada educativa.
En declaraciones a los medios, Becker señaló que actualmente 1.070.000 niños y adolescentes en edad escolar reciben alimentos a través del programa Hambre Cero y valoró el esfuerzo del Gobierno para sostener la cobertura.
“Nosotros también queremos honrarlo siempre para que el producto llegue en tiempo y forma”, manifestó.
El titular de CAPAINLAC explicó que las industrias lácteas participan principalmente como proveedoras de leche para las empresas que prestan el servicio de alimentación escolar de manera integral. En ese sentido, destacó que el sector acompaña el proceso desde hace décadas y busca contribuir a su crecimiento y sostenibilidad.
Becker también defendió los precios con los que la industria provee leche para el programa Hambre Cero y rechazó los cuestionamientos sobre un supuesto sobrecosto. Afirmó que las empresas ofrecen precios de volumen y de escala a los proveedores del Estado y que, incluso, los valores destinados al programa son inferiores a los de otras líneas de comercialización.
Asimismo, sostuvo que la leche mantiene un comportamiento estable dentro de la canasta básica familiar y que la industria trabaja para garantizar la absorción de toda la producción nacional. Explicó que el excedente es destinado a la exportación, lo que permite dar sostenibilidad a la cadena láctea.
Por otra parte, Becker destacó el trabajo de la industria en la difusión de información técnica y científica sobre los beneficios nutricionales de la leche y sus derivados. Mencionó la incorporación de productos con mayor contenido proteico, así como los alimentos con probióticos y prebióticos, como parte de la evolución de la oferta del sector.
El representante de CAPAINLAC sostuvo que estas iniciativas buscan promover el consumo de lácteos no solo entre niños y adolescentes, sino también entre adultos y deportistas, a partir de información respaldada por profesionales y especialistas en nutrición.
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