El Ministerio de Industria y Comercio oficializó una resolución orientada a dinamizar el acceso de las empresas locales a las licitaciones impulsadas en el marco del Programa Hambre Cero en las escuelas del país.
La principal modificación recae sobre el esquema de solicitudes para el rubro de alimentación escolar. A partir de la fecha, las firmas que requieran la expedición del Certificado de Producto y Empleo Nacional (CPEN) para los servicios de almuerzo y cena deberán tramitar una única certificación unificada, reemplazando de forma definitiva el régimen anterior que obligaba a presentar documentos «plato por plato».
De acuerdo con lo estipulado en la normativa para la modalidad de “Cocinando en las Escuelas”, las firmas solicitantes deberán poseer su Registro de Prestadores de Servicio (REPSE) habilitado y declarar la actividad de “Otros suministros de comidas sin los servicios de restaurante”.
En tanto, para la categoría de «Catering», los proveedores tendrán que contar con el REPSE vigente bajo el rubro de “Suministro de alimentación bajo contrato y de comidas en transportes” (código NSP 1.0301.31). En ambos casos, las instalaciones declaradas deberán exhibir su Registro de Establecimiento y el Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura al día.
Respecto a la provisión en la categoría de “Desayuno/Merienda”, la autoridad del MIC aclaró que los oferentes deberán contar con el Registro Industrial al día, detallando las especificaciones del producto final, la lista de materias primas e insumos utilizados y su correspondiente clasificación en la nomenclatura arancelaria vigente.
Desde la cartera de Estado señalaron que estas adecuaciones buscan asegurar la calidad sanitaria de los alimentos destinados a los estudiantes, al tiempo que impulsan la competitividad, la transparencia y la preferencia hacia la producción y mano de obra de la industria nacional.
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