Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, y el sector alimentario paraguayo exhibe un panorama alentador, con crecimiento sostenido en exportaciones y expansión de la industrialización, respaldado por inversiones y avances tecnológicos.
Desde la Cámara Paraguaya de Industriales de Alimentos (Cepali) y Rediex, sus líderes destacan la combinación de capacidad productiva, calidad y apertura internacional como ejes para proyectar al país como proveedor global confiable.
Carlos Insfrán, presidente de Cepali, en entrevista con Radio 1000 e InfoNegocios fue contundente: Paraguay es un país privilegiado en términos de producción alimentaria.
“Tenemos clima, tierra y agua de alta calidad, que nos permiten producir alimentos 365 días al año. Con poco más de 7 millones de habitantes, abastecemos para entre 80 y 90 millones de personas en el mundo”, afirmó. Insfrán resaltó la diversificación del sector, que incluye carne vacuna, porcina y aviar, harina, semillas y otros productos derivados, con un incremento significativo de la industrialización y productos con valor agregado.
El titular de Cepali subrayó que la presencia en mercados internacionales requiere tiempo y constancia. “El mercado internacional no se hace de un día para otro. Hay que ir a ferias, enviar muestras, cumplir con reglamentaciones. Pero Paraguay está avanzando de manera firme, y cada vez más países reconocen la calidad y cantidad de nuestros productos”, comentó.
Según Insfrán, la experiencia tras la suspensión temporal del Mercosur impulsó al país a mirar más allá de sus fronteras, ampliando horizontes hacia mercados de alto potencial en Europa y América del Norte.
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