El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), José Carlos Martin, informó que una delegación de México llevará adelante una visita técnica a plantas frigoríficas de Paraguay entre el 18 y el 26 de mayo, como parte del proceso de evaluación para la habilitación del mercado de carne paraguaya.
En entrevista con Radio 1000, el titular de SENACSA explicó que esta misión forma parte de la etapa final de verificación sanitaria, luego de avances previos en materia de sanidad animal que ya habían permitido progresos en el proceso de apertura.
El objetivo de la visita será inspeccionar las condiciones de las plantas y validar los estándares exigidos por el mercado mexicano, en el marco de las negociaciones para la exportación de carne bovina.
Martin señaló que la apertura del mercado de México es una de las prioridades inmediatas para el sector, ya que permitiría fortalecer la presencia de la carne paraguaya en América del Norte, junto con Estados Unidos y Canadá.
Asimismo, indicó que Paraguay continúa trabajando en la expansión de mercados para productos cárnicos en otras regiones, incluyendo el sudeste asiático, con gestiones en curso con países como Japón y Corea del Sur, aunque estos procesos requieren plazos más extensos debido a sus exigencias sanitarias.
Finalmente, destacó que la visita técnica de la delegación mexicana representa un paso clave dentro del proceso de habilitación comercial y consolida las expectativas de apertura del mercado en el corto plazo.
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