El negocio pecuario paraguayo cerró la primera mitad de 2026 con señales mixtas: se enviaron menos toneladas al exterior, pero los mejores precios internacionales permitieron sostener gran parte de los ingresos del sector.
Datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) muestran que entre enero y junio ingresaron USD 1.158 millones por exportaciones pecuarias. La cifra es inferior a la del mismo periodo de 2025, cuando se habían alcanzado USD 1.305 millones, aunque la caída en divisas fue más moderada que el fuerte retroceso registrado en volumen.
En total, el país exportó 267,1 millones de kilos, un 23,6% menos que un año atrás. Sin embargo, el precio promedio de exportación subió de US$ 3,73 a US$ 4,33 por kilo, amortiguando el impacto de la menor oferta.
La carne bovina, principal motor del complejo exportador, también redujo sus embarques hasta 132,3 millones de kilos, aunque se benefició de una mejora en las cotizaciones internacionales: el valor FOB promedio alcanzó US$ 6,81 por kilo.
Distinta fue la situación de las menudencias bovinas, que registraron descensos tanto en volumen como en ingresos, con una contracción cercana al 30% en divisas.
La nota positiva del semestre la dio la carne aviar. El rubro prácticamente duplicó su presencia internacional y pasó de 2,6 millones a 4,59 millones de kilos exportados. En términos de ingresos, las ventas crecieron de USD 4,1 millones a USD 7 millones, consolidándose como uno de los segmentos de mayor expansión dentro del sector pecuario.
Además, la carne ovina apareció por primera vez en las estadísticas oficiales de exportación, con envíos por 11.478 kilos y un valor FOB de USD 58.830.
En cuanto a los mercados, Chile se mantuvo como el principal comprador de carne bovina paraguaya, absorbiendo el 33% de los envíos. Le siguieron Israel (17%), Estados Unidos (15%) y Taiwán (12%).
Para la carne aviar, el mayor destino fue Irak, con el 39% del total exportado, seguido por Vietnam (16%), Kosovo (9%) y Albania (4%).
En el caso de la carne porcina, Taiwán concentró el 86% de las compras, mientras que Brasil representó el 10%. La carne ovina, por su parte, tuvo un único destino: Emiratos Árabes Unidos, que recibió el 100% de los envíos registrados en el semestre.
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