El sector agroexportador de productos y subproductos de origen animal registró, al cierre del octavo mes de 2026, ingresos por más de USD 1.664 millones, de acuerdo con el reporte oficial del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El resultado destaca por el desempeño de los sectores porcino, ovino y aviar, que mostraron importantes avances frente al mismo periodo de 2025, consolidando la apertura y el posicionamiento de la producción nacional en los mercados internacionales.
De acuerdo con el informe de comercio exterior acumulado entre enero y agosto de 2026, la carne aviar protagonizó el mayor salto cuantitativo del periodo, con un incremento del 98,76% en volumen, al alcanzar 6,96 millones de kg, mientras que los ingresos aumentaron 85,39%, llegando a USD 10,5 millones. El rubro de despojo aviar también acompañó esta tendencia, con un crecimiento del 35,82% en divisas, totalizando USD 1,9 millones.
Por su parte, la carne porcina mantuvo una tendencia positiva, con la colocación de 12,8 millones de kg, un aumento del 8,24%, por un valor de USD 35,5 millones.
En cuanto a los Subproductos Comestibles (SPC), las exportaciones registraron un crecimiento del 45,06% en valor FOB, generando USD 119,4 millones.
Otro dato destacado fue la reapertura del mercado de carne ovina, que volvió a registrar envíos internacionales. Entre enero y agosto de 2026 se exportaron 11.478 kg, por un valor de USD 58.830, mientras que en el mismo periodo de 2025 no se habían registrado divisas por este concepto.
La carne bovina y sus derivados continuaron siendo el principal sostén del complejo exportador, con USD 1.299 millones generados en ingresos durante 2026, aunque esto representa una disminución del 8,84% respecto al año anterior.
Diversificación de mercados fortalece la presencia de las carnes paraguayas
Los principales destinos varían según la especie. En el caso de la carne porcina, los mercados destacados son Chile, Estados Unidos, Israel y Taiwán.
La carne bovina, por su parte, tiene como principales destinos a Irak, Vietnam, Kosovo, Albania y Angola.
En tanto, las exportaciones de carne aviar se concentran principalmente en Taiwán, Brasil y Uruguay, mientras que la carne ovina tiene como principales mercados a Taiwán, Brasil, Uruguay, Filipinas, Costa de Marfil y Liberia.
Menor dependencia de importaciones acompaña la producción local
En el ámbito de las importaciones, las compras de productos y subproductos de origen animal disminuyeron 20,21% en valor FOB, al pasar de USD 140,8 millones en 2025 a USD 112,3 millones en 2026.
Cabe mencionar que, la reducción estuvo acompañada por una menor importación de productos subprocesados comestibles (S.P.C.), que registraron una caída del 28,34% en valor, reflejando una menor demanda de bienes de origen animal provenientes del exterior.
En términos comerciales, el complejo cárnico nacional mantiene un saldo favorable, ya que el valor de sus exportaciones supera ampliamente el monto destinado a las importaciones de estos productos.
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