El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) dio a conocer las cifras acumuladas de enero a octubre de 2026 sobre los envíos de carne paraguaya al exterior, destacando que el producto nacional alcanzó precios de venta muy favorables en el mercado internacional.
En lo que respecta a la carne vacuna, el país vendió más de 231 millones de kilos por una suma total que superó los 1.645 millones de dólares. Aunque se envió menor cantidad de volumen que el año pasado, cada kilo se vendió a un promedio de 7,12 dólares, logrando la cotización más alta de los últimos años.
Entre las naciones que más compran carne paraguaya, Chile se mantiene firmemente a la cabeza con compras por 505 millones de dólares. Le siguen Estados Unidos con 315 millones de dólares, Israel con 277 millones y Taiwán con 209 millones de dólares.
Por el lado de las menudencias (como hachuras y achuras vacunas), Paraguay exportó más de 41 millones de kilos, lo que generó un ingreso superior a los 91 millones de dólares, vendiéndose a un promedio de 2,22 dólares el kilo.
En el rubro de la carne de cerdo, los envíos al extranjero superaron los 16 millones de kilos durante los diez primeros meses del año, inyectando más de 43 millones de dólares a la economía nacional.
El sector de la carne de pollo también mostró un crecimiento notable, alcanzando su punto más alto de los últimos cinco años con más de 12,9 millones de kilos vendidos, lo que representó un ingreso de 15,7 millones de dólares.
Sumando la carne vacuna, de cerdo, de pollo, menudencias y demás derivados de origen animal, Paraguay exportó en total más de 473 millones de kilos, generando un ingreso global de 2.122 millones de dólares para el país.
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