Las exportaciones paraguayas de productos y subproductos de origen animal alcanzaron ingresos por USD 1.439 millones entre enero y julio de 2026, con un total de 328,6 millones de kilogramos enviados a mercados internacionales, informó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin.
Pese al desempeño favorable de algunos segmentos, el volumen total de productos de origen animal exportados registró una caída del 20,06% en comparación con el mismo periodo de 2025. En términos de ingresos, la reducción fue más moderada, cercana al 6% interanual.
La carne bovina continúa liderando la canasta exportadora del sector y representa aproximadamente el 78% de los ingresos generados por los productos de origen animal. Sin embargo, este rubro también experimentó una disminución en sus envíos: el volumen cayó 24%, mientras que los ingresos se redujeron 9% frente al año pasado.
En contraste, la carne porcina mantuvo un comportamiento estable y mostró una variación positiva del 2,3%, tanto en volumen como en ingresos. Entre enero y julio fueron exportados 10,3 millones de kilos, que generaron alrededor de USD 30,1 millones.
El mejor desempeño correspondió al sector de la carne aviar, que registró un importante crecimiento. Sus exportaciones aumentaron 79,6% en volumen y 67% en ingresos. En lo que va del año, fueron enviados al exterior 5.890.531 kilos, con una recaudación cercana a los USD 9 millones para el sector avícola.
A estos rubros se sumó además la carne ovina, que se incorporó al registro de exportaciones cárnicas. Hasta el cierre de julio, este producto alcanzó envíos por 11.478 kilos, con un valor de USD 58.830.
Los datos reflejan así un comportamiento dispar dentro del sector, con una marcada caída de los envíos de carne bovina, mientras los segmentos porcino y, especialmente, aviar muestran una evolución positiva.
Fuente: Medios del Estado
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