La República del Paraguay alcanzó un entendimiento con la Unión Europea en relación con la cuota de carne de alta calidad conocida como “cuota Hilton”, tras un proceso de negociación que se extendió por más de 20 años.
El acuerdo es resultado de un trabajo coordinado entre el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), y establece una definición específica aplicable a Paraguay, lo que representa un avance en términos de previsibilidad, equidad y acceso efectivo al mercado europeo.
Según informó el titular del SENACSA, José Carlos Martin, en entrevista con Radio 1000, la nueva definición amplía los criterios de selección de los animales, incorporando nuevas razas elegibles, así como toros jóvenes, novillos y vaquillas. Además, elimina la limitación del peso de carcasa conforme a la Norma Paraguaya NP 20 036 22 de clasificación y tipificación de canales bovinas.
Desde el Gobierno destacaron que este logro es el resultado de un trabajo interinstitucional sostenido durante varios años, orientado a fortalecer el posicionamiento internacional de la carne paraguaya, así como garantizar estándares de calidad y trazabilidad en la producción.
Finalmente, el Ejecutivo reafirmó su compromiso con la apertura de mercados, la defensa de los intereses nacionales y la consolidación de Paraguay como un proveedor confiable de alimentos en el escenario internacional.
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