El titular de Cañas Paraguayas Sociedad Anónima (CAPASA), José Ocampos, en charla con Radio 1000, explicó que la Caña Paraguaya proviene de la destilación de la Miel de Caña que se obtiene con el calentamiento y filtrado de aquel famoso Mosto de Caña que tanto agrada a los consumidores, nada más puro que ello. Resaltó que es uno de los destilados de mejor calidad que hay en la región.
Defendió lo nuestro por su calidad y autenticidad: «hay una diferencia enorme entre una bebida hecha con el agua residual de una industria y otra que es orgánicamente de la caña de azúcar. No tenemos que registrar como Ron paraguayo, esto se tiene que seguir llamando Caña Paraguaya», comentó.
Agregó que «una bebida de distinción y nuestra bebida es igual o superior a cualquier bebida internacional. Es una responsabilidad nuestra que nosotros estamos cambiando».
De acuerdo al titular del gremio, unas 40.000 familias dependen de la producción de CAPASA.
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