El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal oficializó este lunes una importante conquista comercial para el sector pecuario nacional. El Ministerio de Agricultura y Silvicultura de la República de Turquía comunicó de forma oficial la aprobación de Paraguay como país elegible para la exportación de carne bovina y de bovinos en pie a su mercado. Este avance se posiciona como un paso estratégico para la consolidación, expansión y diversificación de la proteína roja paraguaya en el competitivo escenario global.
La apertura de este nuevo destino se concretó como resultado de los intercambios comerciales desarrollados en el marco de las reuniones del Comité Conjunto Económico y Comercial. Para dar seguimiento a las tratativas y definir el cronograma técnico, una delegación oficial del Senacsa —integrada por la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Dra. Gloria Campuzano, y la directora de Mataderos y Frigoríficos, Dra. Natalia Díaz de Vivar— mantuvo una reunión de trabajo presencial con las autoridades sanitarias turcas en la ciudad de Ankara.
El logro fue articulado mediante un esfuerzo conjunto entre el servicio veterinario oficial y el Ministerio de Relaciones Exteriores a través de la Embajada de la República del Paraguay en Turquía, cuya gestión diplomática resultó decisiva para el reconocimiento de los estándares sanitarios del país.
Si bien la homologación política y la elegibilidad del país ya fueron aprobadas por el Gobierno euroasiático, el proceso entrará en su etapa de validación técnica en el corto plazo. Las autoridades sanitarias turcas confirmaron que realizarán una visita oficial de inspección a Paraguay en el próximo mes de agosto.
Durante dicha misión, los técnicos extranjeros desarrollarán jornadas de evaluación, auditoría y verificación in situ en diferentes plantas frigoríficas locales para certificar el cumplimiento de las exigencias de control de calidad, sanidad e inocuidad alimentaria requeridas en sus protocolos de importación.
Ambas instituciones coincidieron en la relevancia de culminar las etapas de evaluación y el registro de las plantas exportadoras durante el segundo semestre de este año, con el objetivo de iniciar los primeros embarques de carne bovina en el corto plazo. Con esta nueva incorporación al mapa de exportación, Turquía se sumará formalmente a la lista de destinos de la región euroasiática y del viejo continente que adquieren la producción pecuaria paraguaya, reforzando un circuito que actualmente integran mercados como Alemania, Países Bajos, Italia, Francia y Portugal.
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