Este martes 9 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Agricultura, una fecha que invita a reflexionar sobre el papel clave de este sector en la economía y el desarrollo sostenible del país. Héctor Cristaldo, presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), en diálogo con Radio 1000 e InfoNegocios, destacó el salto histórico que experimentó la agricultura paraguaya en los últimos 30 años y los desafíos que enfrenta en el futuro.
Según el dirigente gremial a inicios de los años 90 Paraguay producía unas 2 millones de toneladas de granos —entre soja, trigo, maíz, arroz y girasol—. Hoy, esa cifra ronda las 18 millones de toneladas. “El volumen se multiplicó por 8 y el área sembrada por tres, lo que refleja no solo mayor superficie sino también un incremento notable en los rendimientos”, explicó.
Un caso emblemático es el del arroz: en 1991 apenas se cultivaban 10.000 hectáreas con una producción de 30.000 toneladas. Actualmente, la superficie supera las 100.000 hectáreas y la producción supera el millón de toneladas, lo que posiciona al país con gran potencial de crecimiento en este rubro.
Cristaldo remarcó que el avance de la agricultura paraguaya no fue casual, sino el resultado de una combinación de innovación tecnológica y buenas prácticas ambientales. “Para nosotros, producción y ambiente no son antagónicos, son complementarios. El productor es el más interesado en conservar sus recursos, porque de eso vive”, afirmó.
«Estamos lejos todavía, necesitamos desburocratizar trámites, hacer bien las cosas, dar condiciones para que la gente pueda ir desarrollando este proceso que lleva Paraguay. Mucho por crecer en el Chaco y en la Región Oriental», concluyó.
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